日本素有「瑞穗之国」美誉，在日本《古事记》一书中记载着他们是「丰苇原瑞穗国」，指的是种植鲜嫩饱满黄金稻穗的国度，人民带有谦虚垂首的品质，可见稻米自古以来就是象徵日本的作物。日本人对米饭十分讲究，由培育、种植至烹煮，每一个细节都一丝不苟。为推广在香港食用日本产米，日本当局邀请了本港六位粤菜名厨以中式厨...
中式厨艺演绎 日本米之盛宴
[2020-06-15 06:12]
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